1. 甘酸っぱい紀州南高梅で仕上げる「梅だれロースかつ定食(日本橋店限定)」好評販売中です!

新着情報

甘酸っぱい紀州南高梅で仕上げる「梅だれロースかつ定食(日本橋店限定)」好評販売中です!

2021.07.22

最高級梅干しでとんかつを!世界農業遺産登録地で生まれた紀州みなべ南高梅(減塩)を使った『夏の特製梅だれ銘柄豚とんかつ定食』

[かつ吉日本橋高島屋S.C.店]にて夏季限定販売をしております!

今年は緊急事態宣言等でお知らせが遅くなりました。お詫び申し上げますm(__)m。

 

 

■特製梅だれとは

日本ではかつて調味料は「塩」と「梅干し」が主流という時代がありました。古来から日本人に親しまれてきた「梅」にスポットを当て、とんかつと相性抜群の新しい味わいを開発しました!

 

 

世界農業遺産登録地である和歌山県日高郡みなべ産の紀州南高梅。

畑・自然を大切にする農業を行っていて、保存料は無添加、使用する塩は瀬戸内産と徹底的に安全にこだわる『最高級の梅干し』です。

更にその中から減塩(3%)の梅干しを選び、今回の特製梅だれを作ります。

 

 

その『梅干し』にこだわりの天然調味料で味を調え、さらに夏野菜のみょうがを加え『夏の特製梅だれ』を作ります。

じっくりと低温で揚げる[かつ吉日本橋高島屋S.C.店]のとんかつにのせて、夏の爽やかな味わいをご堪能いただきます。

 

 

梅干しがお好きな方は勿論のこと、梅干しは酸っぱいので苦手という方にも、この甘い優しい味わいであればお楽しみ頂けると思います。

夏だけの爽やかな特製だれをどうぞ一度お試しください!

 

 

1.商品名   夏の特製梅だれとんかつ定食

2.販売価格         夏の特製梅だれ国産銘柄豚ロースかつ定食 (120g)2,600円/ (150g)2,800円

夏の特製梅だれ国産銘柄豚ひれかつ定食 (120g)2,700円/ (150g)2,900円

3.販売期間         2021年9月末日頃迄

4.販売店舗         かつ吉日本橋髙島屋S.C.店

5.サイト   https://www.bodaijyu.co.jp/menu/osyokuji/11056/?restaurant=nihombashi

 

 


また特上のお料理につきます『特製三味だれ』も夏の間は『特製梅だれ』が加わります。※日本橋店限定です。

どうぞ宜しくお願いいたします!

 

アクセス方法住所

〒103-6106
東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館6階

 

営業時間営業時間

11:00~20:00(L.O.19:00)

※現在はこの営業時間です。緊急事態宣言が明けましたら営業時間の延長を検討しております!

 

ご予約ご予約

電話番号 03-6262-3252

ネット予約コチラ➡かつ吉日本橋髙島屋S.C.店予約サイト

※ご予約席には限りがございます。貸切りのご予約はご相談ください。

 

 

 

店内は天然の無垢材と古材(欅材)をふんだんに使っております。かつ吉日本橋高島屋S.C.店をどうぞよろしくお願いいたします!

 

月別記事一覧