かつ吉史上初。本格派の赤味噌ダレです。
長い時間をかけてかつ吉史上初めての味噌かつを作りました。本場愛知の八丁味噌を使った甘辛い味わいです。
日本橋発祥のメニューです。
かつ吉発祥の地であります「日本橋」で開発した味噌だれをブラッシュアップした「特製味噌だれ」です。日本橋高島屋店に続き新丸ビル店、日比谷国際ビル店でも販売いたします。素材にこだわる専門店の味わいをお楽しみください。
大切なのはとんかつです。
私達のとんかつは低温でじっくりと揚げる伝統的な製法を用いております。ジューシーなとんかつに合う『味噌ダレ』を開発しました。ごゆっくりとご堪能下さいませ！
