ホワイトソースから作ります
小麦粉とバターと牛乳から作るホワイトソース。
職人が丁寧に仕上げる本格派です。
無化調の旨みをお楽しみ頂きたいです。
新鮮な『生あさり』
毎朝豊洲市場から届く『生あさり』。
ホワイトソースとお野菜と一緒に炒めて、冷まして、生パン粉で包みます。
新鮮な油でさくっと揚げるクリームコロッケをお楽しみ下さい!
タルタルソースでお楽しみ下さい。
自然派のとんかつソースは勿論
わじまの海塩やタルタルソースとの相性も良いです。
専門店の味わいをお楽しみ下さい。