日本橋髙島屋s.c.店限定『大粒うずら卵入りてごねかつ』です。 フランス産の大きなうずら卵が入った銘柄豚100%のメンチカツです。どうぞご賞味ください。
フランス産鶉(うずら)なので、日本鶉より身体は大きいです。ですので卵も大粒です。秩父で毎日健康な卵を産んでくれており、私達は産地直送で新鮮な卵を仕入れております。
国産銘柄豚をミートチョッパーで自家挽きします。新鮮な挽肉を使うジューシーなメンチカツをお楽しみ下さい!
日本橋店の開業記念に開発した限定新商品です。秩父から産直で仕入れる大きな「うずら卵」を自家挽き銘柄豚で包みます。コーンサラダ油でさくっと揚げる「和風スコッチエッグ」のような味わいをお楽しみ下さい!