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木を楽しむ旅

2006.09.15

 

こんにちは、管理人の吉田です。
いつも店舗のご利用、まことに有難うございます。
またブログのご愛読、心より感謝申し上げます。
 
 
さて、先週末に、群馬県上野村に木工の視察に行ってまいりました。
店舗のお椀などを作ってもらっている、素晴らしい職人さん達に会って参りました。
 
 
「ケヤキのお椀の原型」
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「椅子製作の打ち合わせ」
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「店舗用の大黒柱」
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彼らは日本の「手作りの文化」を守りながら、新しいことにも柔軟に挑戦しています。
すべてを手作りするこだわりに、深く感動しました。
 
私達もお料理を「手作り」できることに感謝して、
更に挑戦していこう!と心に決めました。